بھیڑوں کے خون کے فوائد کیا ہیں؟
روایتی کھانے کے اجزاء کی حیثیت سے ، حالیہ برسوں میں بھیڑوں کے خون نے اس کی بھرپور غذائیت کی قیمت اور صحت کی دیکھ بھال کے امکانی افعال کی وجہ سے توجہ مبذول کرلی ہے۔ مندرجہ ذیل بھیڑوں کے خون کا تفصیلی تجزیہ ہے ، جو آپ کے لئے اس کے فوائد کی وضاحت کرنے کے لئے پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم صحت کے موضوعات کے ساتھ مل کر ہے۔
1. بھیڑوں کے خون کی غذائیت کی قیمت
بھیڑوں کا خون پروٹین ، آئرن ، وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے ، جس سے یہ خون کی بھرتی اور صحت کی دیکھ بھال کے ل an ایک بہترین انتخاب ہے۔ مندرجہ ذیل اہم غذائیت والے اجزاء کی فہرست ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | روزانہ طلب کا تناسب |
|---|---|---|
| پروٹین | 16-18G | 32 ٪ -36 ٪ |
| آئرن | 8-10 ملی گرام | 44 ٪ -56 ٪ |
| وٹامن بی 12 | 2.5μg | 104 ٪ |
| زنک | 3.2mg | 29 ٪ |
2. بنیادی صحت سے متعلق فوائد
1.موثر خون کی بھرنا: بھیڑوں کے خون میں ہیم آئرن کی جذب کی شرح پودوں پر مبنی لوہے کے ذرائع سے 3 گنا زیادہ ہے ، جو خون کی کمی کے شکار لوگوں کے لئے موزوں ہے۔
2.استثنیٰ کو بڑھانا: رچ زنک اور سیلینیم عناصر اینٹی باڈیز کی تشکیل کو فروغ دے سکتے ہیں ، اور حالیہ مطالعات سے معلوم ہوا ہے کہ وہ سانس کے تحفظ میں مدد کرسکتے ہیں۔
3.جگر کی دیکھ بھال: جگر کے سیل کو پہنچنے والے نقصان کی مرمت میں مدد کرنے کے لئے لیسٹن ثابت ہوتا ہے۔
3. کھانے کے مقبول طریقوں کا موازنہ
| کیسے کھائیں | فوائد | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| بھیڑوں کا خون توفو سوپ | 90 than سے زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھیں | اچھی طرح سے ابلنے اور جراثیم سے پاک ہونے کی ضرورت ہے |
| ہلچل تلی ہوئی بھیڑوں کا خون | ہموار ذائقہ | اعلی درجہ حرارت وٹامن کا 15 ٪ کھوئے گا |
| بھیڑوں کے خون کے پرستار | کاربوہائیڈریٹ بیلنس | نمک پر قابو پانے پر توجہ دیں |
4. مناسب گروپس اور ممنوع
1.تجویز کردہ گروپ: حیض کرنے والی خواتین ، جو سرجری سے صحت یاب ہونے والی ، سبزی خوروں اور ہائی بلڈ پریشر والے افراد (کولیسٹرول کا مواد سور کا گوشت کا صرف 1/3 ہے)۔
2.ممنوع گروپس: گاؤٹ کے مریض (اعتدال پسند پورین مواد) اور تائرواڈ بیماری کے مریضوں کو ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے۔
5. خریداری اور اسٹوریج گائیڈ
•تازگی کا فیصلہ: اعلی معیار کی بھیڑوں کا خون گہرا سرخ ، لچکدار ہے ، اور اس میں کوئی مچھلی کی بو نہیں ہے۔
•طریقہ کو محفوظ کریں: 2 دن سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹڈ ، 1 مہینے کے لئے منجمد
6. ماہر مشورے
چینی غذائیت سوسائٹی نے مشورہ دیا ہے کہ ہر ہفتے 300 گرام سے زیادہ جانوروں کے خون کی مصنوعات کا استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔ لوہے کے جذب کو فروغ دینے کے لئے وٹامن سی سے بھرپور کھانے (جیسے سبز مرچ اور سنتری) استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
نوٹ: اس مضمون میں موجود اعداد و شمار کو "چینی فوڈ کمپوزیشن ٹیبل" ، "جانوروں کے خون کی مصنوعات کے استعمال کے لئے رہنما خطوط" سے حال ہی میں نیشنل ہیلتھ کمیشن کے ذریعہ جاری کردہ ، اور ترتیری اسپتال کے تغذیہ محکمہ کے ساتھ انٹرویو سے ترکیب کیا گیا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
